中国食物与营养2024年09期
- 合理膳食
- 助推理论促进健康食物选择的研究进展梁敬;宋超;
- 食物营养素丰富度指数的构建与应用现状张润;欧阳一非;魏艳丽;王惠君;
- 食物安全
- 热带果蔬中真菌毒素检测方法研究进展余欢欢;陈小妹;梁成美;陈春泉;高云慨;尹青春;
- 食品工业
- 天然双黄酮提取分离方法及生物活性研究进展王佳琪;李敏敏;范蓓;崔伟业;王琼;卢聪;侯旭杰;王凤忠;
- 辣椒红色素微胶囊化工艺优化及其应用陈泳琪;敬思群;伍绍明;陈文田;张俊艳;陈剑;郑庆东;丁志昆;
- 外源硒处理对9种猕猴桃果实性状及硒含量的影响张文慧;唐晓东;吴大兵;成国刚;
- 青稞麸皮膳食纤维对面团的冷冻保护作用于佳佳;曹娅;张金龙;冯云龙;梁若寒;张艳艳;
- 超声辅助接骨木多糖提取工艺优化及其结构特性分析魏鑫鑫;沈柯辰;姚俊修;吴德军;张仁堂;
- 营养与健康
- 叶酸营养状况与孕晚期糖尿病患者抑郁发生的相关性研究张骕;韩能;黄丽丽;
- 乳清蛋白肽对阿尔兹海默症的改善作用研究进展蒙含秀;赵东亚;姚磊;孙卓;罗永康;谭雨青;
- 膳食营养、生活方式与继发性癫痫的相关性研究吕燕宇;洪溪;黄绯绯;苏畅;贾小芳;姜红如;王志宏;
- 肥胖儿童青少年维生素D营养状况与身体成分的相关性研究王美辰;潘长鹭;杨文利;闫洁;
- 消费与流通
- 农旅融合发展对农村居民食品消费支出的影响效应研究王昀;
- 营养功能评价
- 微藻资源概述及微藻多糖的生物活性研究进展杨正磊;冯鑫;尹淑涛;
- 香蕉摄入相关代谢物的研究进展王肖;沈葹;
-
- 二十四节气之白露 蒹葭苍苍 白露为霜谢亚丽;